Posted in lontar

Cumi Lontar sisa Ramadhan 1431H (2010)


Mumpung ada waktu luang, saya bersilaturahmi mempererat sedikit simpul rasa sosial dengan tetangga sebelah. Kami mulai menyombongkan diri bahwa lebaran kemarin bobot barokah mudahan dapet deh bukan lapar dan dahaga saja seperti yang selalu diterorkan para ustad di TV dan Radio.  Sementara yang kasat mata bobot tubuh makin melaju.

Lalu saya cerita makanan setia masa sahur selama sebulan adalah cumi lontar. Saya tidak tahu asal nama jadi Lontar. Tetapi cumi kering diasinkan yang biasanya kualitas KW1- termasuk dengan telur cuminya memang mendapat perlakuan istimewa. Di jajaran pedagang ikan asin, cumi ini dijejer dengan rapih pada alas yang rapih dan masih ditutupi serbet yang baru sikuak kalau ada peminat. Sementara ikan asin lainnya dibiarkan ngablak dijarah lalat.

Dengan gerak animasi saya memeragakan saat mata mengantuk, batang otak seperti sedang dimasuki loader yang menarik balok kayu, keseimbangan ditelinga seperti mengira naik perahu jukung si tepian Sungai Musi sehingga jalan macam Putro Solo yang jadi Zombie.

Tetapi serentak melihat gorengan Cumi Lontar dengan nasi beras Thai Songhe http://www.cozycot.com/files/songhe-rice.jpg kebul-kepul dari magic jar makan saya mirip Banteng Ketaton yang sekaligus kelaparan. Dan hasilnya bobot tubuh melar…

Yang tidak diduga..percakapan saya semalam dianalisa oleh tetangga yang spontan pagi ini seorang suami ngeces minta dimasakin cumi -lontar… Istrinya menjawab “ntar saya cek pasar Grogol cabang Bekasi” – maksudnya rumah kami. Beruntung setengah lusin cumi kering dan asin masih ada di kulkas dan sebelum benda ini bergerak keluar pagar, saya abadikan teman kecil yang berjasa saat puasa ramadhan.

Cumi Lontar yang luar biasa nuimatnya dimakan pakai nasi panas

Author:

Hi.. Mimbar Saputro.. friend call me Mimbar. Live in Jakarta and Bekasi, Indonesia. Above 58 years old, love to write anything, but still afraid write in English. Retired real mudlogger, "promised" Directional Driller coordinator, "promised" mudlogger's Director. Since 6 Januari 2012 - been third time retired. My actual job is drilling rig "mudlogger" - a person who collect information based on drilling shit or cuttings. I like to write about drilling rig, but ones must remember the Oil industry is Tighthole Policy, therefore you cannot tell about your rig too much. After twice got "golden shake hand" another word for "early termination" - they said I am too old for such job, I am working in West Australia, the country where the older is the better. I love working here because the payment good, people nice, food superb. And they did not even bother how old am I as long as I can work, in good shape.Thats all. Hello: Nama saya Mimbar Bambang Seputro, tetapi di Pasport kadung ditulis SAPUTRO. Waktu kecil dipanggil PekBang. Kelahiran Banten Jawa Barat. Sebetulnya cita-cita sih menulis kehidupan saya pribadi sebab setiap orang pasti memiliki riwayat hidup yang bisa dibagikan kepada orang lain. Sayangnya banyak dari kita meninggalkan dunia bak sebuah orkestra indah yang belum pernah diputar karena tidak berani mencoba menulis kehidupannya. Bahkan banyak orang kalau namanya kebetulan mirip dan tersenggol - marahnya bukan main. Padahal apakah cerita kehidupan harus selalu glorius, penuh kemenangan. Banyak kan kita membaca otobiografi seperti sekolah pinter, anak Wedana, anak Orang kaya, Ganteng, ndak pernah salah sementara sayapun juga manusia, punya kelemahan. Saya bekerja di sebuah konsultan perminyakan di Australia. Namanya memang keren "MudLogger" tetapi pekerjaannya mengayak lumpur pengeboran. Setelah lumpur dibuang maka batuan yang sudah menjadi serpih ini kami tata teratur dalam baki kecil dn dilihat dibawah mikroskop. Sisa batuan lainnya kami bungkus dalam kain mori. Lalu kami jemur dibawah terik matahari. Rata-rata berat satu bungkus harus 2 kilogram. Kalau contoh serpih batuan ini sudah kering, kami bungkus dalam kantong plastik seberat 200gram. Biasanya satu set terdiri dari 4 kantong plastik. Dan kantong-kantong ini kami kirim ke pelanggan kami untuk dilakukan pemeriksaan geokimia dan analisa batuan lebih terperinci.